冬至必備應節食品 / 吃湯圓象徵全家團圓
出版日期: Monday, December 22, 2014
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【丹南廿一日訊】明天就是一年一度的冬至，這個受到華人看重的節日雖然在現今的社會中已經不是那麼被重視，不過對老一輩來説，他們還是非常注重這個節日，更是會在冬至當天煮上一大桌的"好料"，與家人共同享用。作爲冬至必備的應節食品之一的湯圓，也配合冬至的到來而面世。在超市或是巴殺都可以看見有售賣湯圓，以讓忙碌的現代人能購買回去享用，因此冬至的氣氛也因爲這些湯圓的出現而漸有氣氛。在百物漲價的當兒，製作湯圓的糯米當然也不能幸免，不過作爲冬至的應節食品，同時也具有深層意義的湯圓，糯米起價而不購買湯圓來吃絶對不會是一個好藉口，在冬至即將到來的時候，糯米粉的銷量也隨着上昇。廣告_OCDN.jpg)
一些就比較喜愛自己動手做湯圓，尤其是家庭主婦他們更是希望使用自己的雙手來製作愛心湯圓給家人享用。尤其是在這個學校假期，帶着孩子一起製作湯圓過節，不但更加節省，同時也能促進親子關係，一舉兩得。據悉，古人認爲到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。民間認爲每年冬至是全家人團聚的節日，因爲這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用"糯米粉"做"冬至圓"，爲了區別于後來的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經長了一歲。雖然我國四季如夏，不過這個源自于中華文化的傳統節日，我們也要好好保存下去，因此今年的冬至大家不妨儘量回到家鄉去與家人同慶。
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