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保佛華婦會蒸千層蛋糕培訓
吳尉頤鼓勵婦女
居家創業增收入
出版日期: Saturday, November 07, 2026
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【保佛六日訊】在政府婦女事務相關部門 JHEWA 的贊助下,保佛華人婦女會於10月17日(星期六),在林太烹飪學院舉辦蒸千層蛋糕(Kek Lapis Kukus)製作培訓課程,共有35 名會員參與,借此提升婦女的烘焙技能,鼓勵家庭主婦善用所學,在家製作美味蛋糕,開拓居家創業的機會,為家庭經濟貢獻一份力量。

此次課程於上午8 時至下午4 時30 分舉行,參加者包括來自保佛的20 名會員,以及亞庇各地的15 名會員。

姐妹們懷著積極學習的心情參與課程,希望通過專業指導掌握蒸千層蛋糕的製作技巧,為日後發展家庭烘焙事業打下基礎。

在指導老師林太的細心講解與示範下,學員們從準備食材、調配麵糊、掌握材料比例,到分層蒸制、控制火候及時間等步驟,逐一學習蒸千層蛋糕的製作過程。製作千層蛋糕講究耐心與技巧,每一層都必須均勻鋪放,並掌握適當的蒸制時間,才能讓蛋糕呈現層次分明、口感細膩的效果。

學員們在老師的指導下親自動手操作,從中學習實用的烘焙知識與製作竅門。通過理論講解與實際操作相結合,大家不僅增進了烘焙技能,也體驗到親手製作蛋糕的樂趣與成就感。

主辦單位希望,通過這項培訓,會員們學成後除了能夠為家人製作可口的蛋糕,也可進一步善用社交媒體及網絡平台推廣產品、接受訂單,將烘焙興趣轉化為創業機會,在照顧家庭之餘賺取額外收入,減輕家庭經濟負擔。

指導老師林太講解及指導學員烹飪美味的千層蒸蛋糕。

開心哦!完成了課程,姐妹們看到香噴噴的千層蛋糕終於面世了,留下開心的打卡。

下午3 時50 分,閉幕儀式由保佛華人婦女會名譽顧問拿督甲必丹吳尉頤主持。她在致詞時表示,非常高興看到婦女會的姐妹們積極充實自己,主動學習新技能,並以實際行動為家庭經濟盡一份心力。她對此深感欣慰,也為現代女性不斷求進、勇於學習的精神感到驕傲。

她鼓勵全體學員珍惜此次學習機會,將所學的製作技巧運用在日常生活中,並在熟練掌握技術後,積極接受顧客訂單,逐步拓展自己的客戶群,讓一技之長成為增加家庭收入的途徑。

隨後,大會在時間安排下頒發課程參與證書,並安排茶點,讓出席者交流學習心得。

指導老師林太也將每位學員親手製作的蒸千層蛋糕分發給學員,同時贈送蛋糕予閉幕嘉賓,分享學習成果與喜悅,為課程畫下溫馨圓滿的句點。

下午4 時30 分,活動正式結束。來自保佛的會員們帶著滿滿的收穫與學習成果,踏上歸途。此次培訓不僅讓會員們掌握實用的烘焙技能,也展現了婦女積極自我提升、互相學習的精神,期望未來有更多婦女能夠憑藉自身能力開創機會,為家庭生活增添保障,並為社會經濟發展貢獻力量。




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