福島核電站處理核廢水事件傳出
亞庇日本餐廳生意下滑
出版日期: Thursday, October 05, 2023
文本大小:
亞庇的日本餐廳整體生意額呈下滑趨勢。
【亞庇四日訊】上個月日本福島第一核電站排放經處理核廢水的消息傳出後，此間一些日本餐館的生意稍有下跌，因為民眾對於食材來源感到擔憂。
Fumi Izakaya主管魯希爾說，自報導出現以來，越來越多的人到該餐廳用餐之前，都會詢問食材來自哪裡。
廣告_OCDN.jpg)
他說：“我們的鮭魚來自挪威，有一些食材來自日本，如扇貝和牡蠣，但我們已經與供應商進行核查，並確認可供安全食用。”
他補充道：“自從有關核廢料的新聞曝光後，過去幾週我們的生意不太理想。”
他表示，該餐廳通常高朋滿座，顧客源源不絕，但最近午餐和晚餐時段，平均只有7張桌子有客人。
Azuma壽司餐廳的主管羅莎也面對許多顧客對食材來源的詢問，生意也差了一些，一般上該餐廳的食客流量都維持在一定的水平，但自從核廢料新聞出現後，客人明顯少了。
她說：“我們已經為食客列印了一份成分清單，以及它們供應來源，以便在他們詢問時出示給他們看，我們並非所有的食材都來自日本，有些來自中國，我們的鮭魚是來自挪威。”
名單顯示，Azuma壽司餐廳也有採用來自香港、越南、泰國、緬甸、阿根廷、智利和馬來西亞的食材。
本地一家Omakase餐廳的老闆(要求匿名)表示，他的生意也受到日本放射性廢物排放到海洋的報導所影響。
他說：“影響我們的，不是食材供應價上漲，而是有相當多的客人擔心食用來自日本的海鮮，我們少了很多生意，人們紛紛取消未來的訂桌。”
然而，他澄清說，儘管該餐廳確實從日本進口食材，但完全都不是源自福島縣。
他說：“我們向日本採購大部分海鮮，因為那裡的四季天氣，為我們提供了種類繁多，而且新鮮和高品質的海鮮，Omakase餐廳很難棄用日本食材，因為日本的海洋為其海鮮提供了獨特的鮮味，但就目前而言，我們只從日本其他地方採購原料，沒有從福島進口任何食材。”
雖然亞庇的日本餐廳，整體生意額呈下滑趨勢，但著名的日本食品店Sushi King似乎受到倖免。
根據City Mall購物中心Sushi King 分店主管咪咪的說法，儘管他們的客人也會詢問食材來源，但餐廳的生意一如往常，尤其是大部分顧客會問鮭魚來自哪裡，其實是從挪威進口。
她說：“我們大部分的冷凍食材都來自挪威，只有乾品配料是來自日本，到目前為止，我們的生意還不錯。”
_OCDN.jpg)
Facebook
Instagram
Twitter
YouTube