許進良籲湖餐飲業者響應環保
減少使用一次性餐具
出版日期: Saturday, August 10, 2019
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【斗湖九日訊】斗湖市議會副主席許進良呼籲斗湖的餐飲業及消費者都能響應環保，減少使用一次性餐具或用品，攜手打造更清潔的、更綠色環保的斗湖。
許進良副主席是昨晚（9日）在斗湖飲食業同業公會四喜慶典上致辭，他也是晚會的主禮嘉賓。
他表示很高興能受邀出席飲食業同業公會四喜同慶同樂的盛會。“我相信在周砹鏹主席及多位經驗豐富的理事成員帶領下，斗湖飲食同業公會將邁向另一個新的旅程碑，不論在推動會務，謀求會員福利及社會責任表現上都會交出更亮眼的成績。”
他說，邁入21世紀，餐飲業迎來巨大的挑戰，那就是科技的融入及改變。以往有推廣電子下單的服務，現在一些餐館引進機器人端菜，手機應用程序訂購餐飲和叫外賣，使用電子錢包付款等經營方式吸引顧客，從而加大餐飲業的消費和市場的需求，但同時同業競爭也愈加激烈。
許進良副主席希望隨著斗湖人民生活水準不斷地提高，斗湖餐飲業者也必須與時並進，配合推出新的營業方針，規劃新的技術，推動消費與服務升級，給消費者帶來與眾不同的體驗，以避免被淘汰。
他說，餐飲業與旅遊業息息相關。斗湖的旅遊業正在準備起飛階段，餐飲業將扮演著帶領斗湖旅遊經濟起飛的重要角色。斗湖素有<海鮮城>的美譽，各類海鮮價廉物美，烹調方法多不勝數，更因此贏得遊客的口碑與喜愛。除了有令人回味的海鮮，其實斗湖更有琳琅滿目，驚喜連連的各式美食，可說是早午晚餐下午茶連夜宵都各具特色，各有風味,相信大家都認同。所以期望斗湖餐飲業者能使出渾身解數，吸引更多遊客前來品嘗斗湖道地美食，並了解本地風俗文化，協助振興斗湖經濟與旅遊發展。
此外，他也呼籲斗湖的餐飲業及消費者都能響應環保，減少使用一次性餐具或用品，包括塑料吸管、餐盒、飲料杯、免洗筷、塑膠刀叉、塑料袋等。我們的一次性方便，卻讓地球永久性傷害。所以鼓勵大家自備水壺、購物袋、餐具，減少一次性餐具垃圾，攜手打造更清潔的、更綠色環保的斗湖。
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