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丹絨巴拔辦“媽媽的WOK味”
根廚神楊英傑：很有家庭感覺
融合華人與馬來人“住家菜”
根廚神楊英傑：很有家庭感覺
融合華人與馬來人“住家菜”
出版日期: Monday, March 04, 2019
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【山打根三日訊】丹絨巴拔區服務中心為慶祝婦女節，特舉辦的一項別具意義的親子互動活動，名為“媽媽的WOK味”。
身兼籌委會主席，亦是州青體部政治秘書廖暉暉表示，她高興看見許多婦女攜帶孩子參與這項活動，可謂臥虎藏龍，讓彼此能有機會品嚐到每一家每一戶的菜餚。
沙巴州民主行動黨社青團署理團長李永偉表示，為配合三八婦女節而舉辦的此項活動，能看見行動黨的婦女組們，在烹飪廚藝上很有心思，他們的廚藝功力可媲美專業廚師，就連業界廚師亦讚好。他特別感謝青年團的全力支援，使這次的活動能圓滿成功。
人稱“山打根廚神”的楊英傑也是本次廚藝賽的評審之一，他感謝潘明豐部長舉辦這活動，讓華人和馬來人能有這樣的平台交流，很有家庭的感覺，不分你我不分種族的交流會。
他說，參賽者的菜餚亦很有親切感，讓他感覺到回到媽媽的身邊，好像每次放學回家所吃到的“住家菜”，今天就有來自馬來人和華人的“住家菜”，他對此活動感到滿意並也吃的開心。
評審之一的蕭英志表示，無論參賽者的菜色如何，他們在烹煮上都很有心思，能吃到這樣的家庭式的“家庭菜”實感溫馨。
他希望未來能有更多類似的活動，如果有機會他亦會參賽，烹飪出不一樣的美食給大家品嚐，帶出美食的美味和開心的感覺。
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