丹南客會雙親節晚宴暨烹飪賽 // 理事與家眷踴躍出席 // 參賽作品色香味俱全
出版日期: Tuesday, July 17, 2018
文本大小:
【丹南十六日訊】丹南客家公會婦女組於日前假丹南啟新小學禮堂成功舉行"2018年雙親節晚宴暨烹飪比賽"。烹飪比賽獲得該公會婦女組成員踴躍參與，並且邀請公會理事會成員及家眷們出席，大家一同歡慶雙親節。本次盛會獲得該公會會長楊惠祺出席並擔任主禮嘉賓，其他出席嘉賓包括本州基本設施發展部長拿督彼得安東尼代表沙巴神山基金局董事徐偉良、該公會理事們、青年團理事等，場面非常熱鬧。烹飪比賽是以客家菜餚作為題材，因此所有參賽組合都必須以烹飪客家菜為主。共有八隊組合報名參加，反應可以說是非常熱烈。各參賽隊伍可以自行組隊參加，惟必須是婦女成員及所烹調的菜餚都必須具有客家特色。各參賽隊伍在當天下午五時就抵達比賽現場，並且攜帶了他們的烹飪器具，在準備好了一切之後，大家就開始開火烹飪。各參賽隊員各顯神通，展示她們的烹飪技術，一時整個現場都瀰漫香噴噴的油煙味道。主辦當局也邀請到丹南的各大餐館掌廚大師及食客前來擔任評判，他們包括新和利餐廳主廚兼老闆黃仕良、金河餐廳主廚兼老闆楊添松、永利餐廳主廚兼丹南製作扣肉名廚楊鳳強、安平不夜城餐廳主廚兼老闆賴玉安及丹南著名食客楊振柔。除了烹飪比賽，當天晚上也歡慶雙親節，丹南客家公會婦女組名譽顧問戴莉芬也特別贊助一個雙親節蛋糕給大家享用，還有主辦當局也特別舉行幸運爸爸及幸運媽媽的幸運抽獎環節，讓現場的爸爸媽媽們贏得禮物。比賽評分範圍包括了色、香、味及擺設各方面。經過五位評判品嚐了所有的參賽佳餚之後，比賽成績也出爐，以下為比賽成績：冠軍：客家南乳炸肉、亞軍：酸梅醬滷排骨、季軍：錦繡客家釀什。最佳擺設獎：客家南乳炸肉。
Facebook
Instagram
Twitter
YouTube