保佛樂協大年初七/舉辦人日慶祝活動【保佛十八日訊】保佛樂齡協會依照習俗，每一年的大年初七必定舉辦人日慶祝儀式，今年落在二月三日（星期五）晚上七時正在保佛對面港再也RIVER PARK 酒店宴會廳舉辦，歡迎會員、理事以及社會善翁踴躍參加。大會主席黃海楓中醫師表示：大年初七，乃是華人習俗"人日"每一個人過生日。非常感謝永久名譽顧問曾超化每一年都慷慨贊助樂齡協會初七活動晚宴。按照以前的習俗，大年初七人日有吃「七寶羹」的習慣，所謂「七寶羹」是七種蔬菜做的羹湯，據說吃了七寶羹後，新的一年就會撿金拾銀，發大財。七寶羹裡的五種菜：芹菜(「芹」諧音「勤」，指勤勞)、蒜(諧音「算」，指精打細算)、蔥(諧音「聰」，指聰慧)、芫荽(香菜，「芫」諧音「緣」，指緣分)、韭菜(「韭」諧「久」，指長長久久)，生菜(諧音「生財」，亦指生生猛猛)。初七人日在沙巴人的撈魚生的旺日，撈魚生是粵菜中的"撈生魚"；隨著我們的祖先傳到南洋，演變成今時今日的"撈魚生"。 以下為大年初七籌委會成員：大會主席：黃海楓中醫師、副大會主席：楊其福。籌委會主席：甲必丹王桂芳、副籌委會主席：黎國春。秘書：吳洪嶔、副秘書：黃玉清。財政：李蘭英、副財政：甲必丹王桂芳。總務：溫愛珍、副總務：陳秀珠。節目主任：楊其福、副節目主任：莫秀玲。宣傳：梁春梅、副宣傳：黃海楓中醫師。票務：甲必丹王桂芳、副票務：梁德棋。場務：練貴民、江達洲、何群英、鄭素愛、施順蓮、邱運英。
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