黃守群：從政者若不認同肉骨茶地位
可把專注力放在治理國家
出版日期: Friday, June 23, 2023
文本大小:
監誓嘉賓丹斯里吳添泉移交就職書予馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓總會總會長黃守群。
【亞庇廿二日訊】馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓總會總會長黃守群呼籲從政者若不認同肉骨茶的地位，可以把專注力放在治理國家上，至於認可和積極推動者，該會隨時都會給予配合與支持。
他針對近期鬧得沸沸揚揚的肉骨茶沒有被納入我國傳統美食行列一事如此指出。
廣告_OCDN.jpg)
“我也藉此機會告訴同業，尤其是經營販賣肉骨茶業者，我們的努力如果無法獲得當局的正視，對我們來說其實並沒有很大的影響，因為我們深信民眾的口碑遠比官方的認證來得重要。”
他昨晚在沙巴州廚業好友會29週年紀念慶典暨馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會中央理事會就職禮晚宴上致辭時如此表示。
“相信大家經營了肉骨茶數十年的經驗和努力，都已經獲得世界各地食饕的認可，既然有心人想趁這時候來操作，甚至與種族宗教掛鉤，顯然肉骨茶這堪稱世界級的美食是得不到那些思路不清晰的人所認同。”
他同時也提及衛生間的衛生與整潔是餐飲業者應該給予重視的一環。“因為衛生間的衛生與整潔，將取決於消費者對我們的關注與支持，如果我們無法提供一個衛生和整潔的衛生間，肯定會讓消費者卻步，進而影響我們的聲譽。”
他透露，在經過與地方政府及房屋發展部長倪可敏多次的會談之後，倪可敏也表明會給予餐飲業者適當的寬限。
“所以我今晚藉此機會促請大家必須立即作出行動，以免寬限到期之後，因為衛生條件不達標而不獲地方政府發出營業執照。”
提醒餐飲業講究形象與永續經營
勿因小失大造成無法避免損失
他提醒同業，餐飲業講究的是形象與永續經營，切勿因小失大，甚至還因此造成無法避免的損失。
他同時感謝全國各地屬會同業再次給予委託，讓其蟬聯馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會會長一職。並允諾，在接下來的任期將繼續帶領總會同仁關注同業福祉。
_OCDN.jpg)
Facebook
Instagram
Twitter
YouTube