大馬廚總會長吳亞聲在根披露/下月底派出精英隊伍/參加北京烹飪世錦賽
出版日期: Thursday, July 20, 2017
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大馬廚總會長吳亞聲在根披露/下月底派出精英隊伍/參加北京烹飪世錦賽【本報山打根十九日訊】馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會長吳亞聲希望透過下月廿八日假北京舉行的中餐烹飪世錦賽活動，將有助與各地同業溝通交流，進而推動大馬中餐廚業發展。吳氏昨晚在一項假四哩英皇酒家舉行的山打根廚業飲食公會廿一週年紀念及大馬姑蘇廚業茶酒樓聯合總會第卅九屆中央理事會就職雙喜慶典上，如是指出，以下乃其演詞原文：廣告_OCDN.jpg)
「首先，本人代表馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會，熱烈的祝賀山打根廚業飲食公會，今晚成功圓滿的在此慶祝創會廿一週年慶典及出刊紀念會刊。眾所周知，廿一週年的歲月時光，亦是人生的法定年齡，它代表了獨立成熟，開始全面擔當責任的角色。而對於本總會的團隊來說，卻可以說是一個還很年輕的隊員，而且生機勃勃，處處充滿活力，在這個有小香港之稱的山打根地區，我相信貴會未來的表現，將會青出於藍更勝於藍。同時，我也要感謝貴會今晚撥出寶貴的時段，給予我們總會進行新屆的全國廚業理事會舉行莊嚴的就職典禮儀式。因為，中選為我們全國廚業理事的同仁們，對本身而言，即是榮耀與責任。所以通過就職宣言，提醒我們全體新屆理事，必須時時刻刻的秉持總會的成立宗旨，積極的推動團結我國各地的廚業同行們，謀求共同的福利，為國家的經濟成長做出貢獻。際此機會，我亦向大家作個報告，我們總會將在八月廿七日委派一行七人的我國中餐界廚藝精英隊伍，由我本人領隊前往北京參加中餐烹飪世界錦標賽活動。而這項中餐世錦賽是由中國烹飪協會（CCA），於1987年經過中國政府有關部門批准，並在民政部登記的全國餐飲行業協會。可以說是具有一定權威性的團體組織。所以，我希望通過這項中餐烹飪世錦賽活動，能夠與當今世界各地的中國同業們溝通交流，以推動我們馬來西亞的中餐廚業團體，於最短的未來面向世界，受到世界各地中餐團體的關注。因此，本總會此次參賽隊伍，如能成功奪標，雖是我們的期盼，但是能夠達致我們面向世界的目標，卻更是意義深遠的事情。最後，我再次恭賀貴會成功盛慶廿一週年慶典活動，以及在座的各位嘉賓同仁友好們，身心康泰，事業興旺，家庭幸福美滿。」
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