牛油果晉入盛產季節/價廉物美營養豐富
出版日期: Friday, April 28, 2017
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牛油果晉入盛產季節/價廉物美營養豐富【丹南廿七日訊】讓人看到會流囗水的牛油果現在開始進入旺季，因此在市場上的牛油果價格非常便宜。所以如果你是愛吃牛油果一族，千萬就不要錯過這個機會，快到市場上去買吃個夠本。一位對牛油果情有獨鍾的人表示，從他在網上所搜尋到的資料顯示，牛油果在本地是一種很常見的水果，屬於季節性水果。在一般的水果園都可以看見其蹤影，牛油果樹高約10米，樹冠廣闊，葉互生，革質，橢圓形或卵形,長7.5～40釐米。牛油果成熟時，果肉色橙黃，質如奶油，脂肪含量高達15～20％，易消化，風味獨特,食用時常加糖或煉奶,有"天然奶油"之稱。而果皮一般都會變成紫色，一些比較稀有的品種則保持綠色，那些品種就需要透過接觸來斷定果是否熟。牛油果有一很大的果核，其果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為"森林的牛油"，果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效。另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。除了用來食用之外，許多愛美的女性也用牛油果來做美容，尤其在市場上更有許多以牛油果為材料的美容品。由於它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化劑，不僅能柔軟和滋潤肌膚，還能收縮粗大的毛孔。另外，牛油果內富含的卵磷脂可以護理乾枯及受損的髮質，讓頭髮柔亮順滑對於牛油果的吃法有很多種，其中就是直接把牛油果切開來，就能吃到原汁原味的牛油果味道。不然，把牛油果切開，再把牛油果弄稀爛，加上煉乳或是雪糕，吃起來也有另一番風味。對於一些愛美的女性來說，她們除了吃牛油果肉之外，還會物盡其用，就是拿牛油果皮鋪在臉上，以做美容之用。這樣既可以使用到最天然的美容產品，不怕有化學成分，更是可以為自己省下一筆美容產品開銷。 在丹南巴剎所售賣的牛油果價格也不會很貴，一公斤的牛油果也不過是三令吉至五令吉左右，非常值得。因此，如果你有到來丹南，不妨到丹南巴剎一帶去尋找牛油果，並購買回去與家人一起品嚐及美容。
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