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原料上漲價調高 / 古達芋頭扣肉上市
出版日期: Sunday, January 17, 2016
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【本報古達記者十六日訊】農曆新年即將來臨，芋頭扣肉紛紛上市，以供市民團圓飯桌上佳餚。據在家製作芋頭扣肉售賣的小販說，由於芋頭扣肉原料豬肉、芋頭、南乳、五香粉及葱蒜等價格上漲，導致芋頭扣肉價格略作調高，大碗芋頭扣肉售價八十令吉，中碗芋頭扣肉售價五十令吉，小碗芋頭扣肉售價三十五令吉。芋頭扣肉是遠近馳名的客家傳統美食，華人每逢農曆新年，家人吃團圓飯時少不了芋頭扣肉，因此，在古達芋頭扣肉上市都被消費人搶購而空，非常暢銷。製扣肉的原料芋頭在古達售價每公斤十令吉至十五令吉不等，豬肉售價每公斤廿二令吉。原料昂貴因此芋頭扣肉售價也水漲船高。雖然芋頭扣肉價格昂貴，但一直都深受市民所喜愛。甚至外坡也有人訂購古達遠近馳名的芋頭扣肉。一名家庭主婦黃女士說，由於親戚多，今年她訂購十碗芋頭扣肉，打算送給親戚當新年禮物，以及家人在吃團圓飯時開心享食芋頭扣肉。她說，由於製作芋頭扣肉非常複雜，因此，她寧原出錢訂購，不要自己動手製作芋頭扣肉。
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