湖飲食業面對外勞短缺 / 劉榮華籲政府多加關注
出版日期: Monday, August 10, 2015
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【本報斗湖九日訊】本州前任青年體育部長丹斯里拿督劉榮華准將呼請政府多關注飲食行業所面對的問題及該行業所提呈的訴求和備忘錄，在盡快的時間里解決他們所面對的課題，比如該行業所面對外勞短缺、行動部隊的捉拿非法外勞、消費稅實施後所帶來的影響及經常面對停電制水的困境。他指出，有關問題幾一直在困扰著飲食業，政府極力和有效率的解決此民生的問題是很重要的，或是，首席部長和有關部長並不知悉民間之苦的詳情，地方的人民代議士就有責任在州議會里給表達出來，或是多與有關部長聯絡為民請愿，做到下情上達，誓必把問題給於處理到完善人民滿意為止。劉榮華也是斗湖飲食同業公會的永久名譽顧問，該會昨晚在本坡一家著名餐廳舉行第15屆理事宣誓就職禮和慶29週年慶的雙喜慶典，他是以監誓人的身份致詞。他因公務在身，在怡保出席全國後備軍指揮官的會議未能出席，由斗湖華人社團聯合會會長拿督楊志輝代表。他在致詞中表示感謝邀請並歉意。他祝賀周主席和理事會成員蟬聯主席和當選，這說明他們得到會員的信任，把處理會務的重任交托給他們，他們任重道遠，他也有信心你們會把任務辦好。他說：「這麼多年來，我一直與貴會保持密切的聯絡，因此相當明白貴行業的狀況、處景和所面對的問題，貴行業除是經營做生意，更是一項為公 眾提供服務的行業，你 們所提供的美食茗品不但給本地人享受，更給遊客帶來便利和貢獻具有地方色彩的美食，有助於推動旅遊業。「 在尋求政府處理在施政上的課題時，貴行業也得關注自己本身和能夠處理的問題，比如重視衛生、食物的新鮮、環境的清潔及良好的服務，這不但給顧客一個安全感和取的美好的感受，就會再來光顧、帶朋友到來直向親朋戚友介紹，大大有助你們的生意的進展而提高營利額。」他指出，飲食行業所面對的另一項問題是經營者在老化，年青人對此事業不感興趣，已鮮有父業子繼的傳統概念，年青人有他的思想和看法。他指出，其實，非僅飲食行業有此困境，很多其他行業也如此， 直是這是社會進步人的理想和追求已不同了，不管如何得設法去探討和研究如何去處理。飲食業在發展的社會里仍然扮演一個重要的角色。
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