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楊錦青傳統鹽水豆腐/最受古達消費人歡迎
出版日期: Tuesday, February 17, 2015
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楊錦青傳統鹽水豆腐/最受古達消費人歡迎【本報古達記者十六日訊】農曆新年即將來臨，應節的豆腐，以古達楊錦青傳統鹽水豆腐最暢銷，頗受古達廣大消費者歡迎。擁有數十年製作豆腐經驗的楊錦青昨午受訪時指出，其製作之傳統鹽水豆腐有兩種；其一為鹽水白豆腐，另種是鹽水油豆腐，都是農曆新年華裔同胞吃團年飯之桌上佳餚。他說，雖然製豆腐的主要原料一黃豆價格較往年昂貴，但其製作之傳統鹽水豆腐保持去年售價，沒有起價。楊氏說，由於其傳統鹽水豆腐價廉物美，故此非常暢銷，排隊訂購其鹽水豆腐歡慶農曆新年者大有人在。楊錦青還引領記者參觀其製作傳統鹽水豆腐設備和講解製作鹽水豆腐的過程。
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