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既要挑口味也要吃花樣 又是端午粽子飄香時候
出版日期: Monday, May 26, 2014
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【保佛二十五日訊】又是粽子飄香的季節，一年端午節，翹起鼻子嗅嗅，空氣里氤氳的滿是粽子的甜香。若此時眼前有一盤剛出鍋的粽子的話，那么大快朶頤一番便是最美不過的享受了。在現今的社會很多消費者看來，端午吃粽子，已經不僅僅是一種過節方式了。吃粽子也要挑口味，也要吃花樣，這樣的思路，推熱了粽子的生意，豐富了消費者的味覺選擇。保佛菜市場羅雪如和謝惠珍夫妻檔在五月二十四日受訪時表示：今年的端午節落在六月二日，在端午節前後售賣"私房棕"，以奶奶、姥姥爲賣點的"老手藝"推高了他們銷量："老人製作粽子的老手法，包括選料、配料，都非常考究，在保佛菜市場他們裹的粽子深受歡迎。保佛粽子可行銷到保佛、實必丹、亞庇。現在平均一天能賣200個左右。"除了"私房粽"，"老字號"粽子也是消費者追逐的熱點。他們説，端午節接近眉睫每天的銷量都能達到五百至八百條粽子。他們説，今年粽子的價格稍有提高,漲幅在10%到20%之間。粽子價格的上漲主要是受到了原料漲價、人力成本上漲等因素的影響。去年相比,今年粽子的價格要高20%左右。
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