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環宇電視AEC台阿賢貪吃路線/今晩續播映丹南美食
出版日期: Sunday, March 30, 2014
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環宇電視AEC台阿賢貪吃路線/今晩續播映丹南美食圖(3)：拍攝製作肉丸春捲的過程。【丹南廿九日訊】在山谷與河流之間，這個內陸山城有一種幽遠而內斂的氣質。黃色，是山城人的'春'意。煎成薄薄一片的蛋皮，鋪一層肉泥卷起來，就是他們口中的春捲。以現宰的溫體豬肉來製作肉餡，生肉搗爛成泥，肉泥捉成丸子就是肉丸。而把肉餡塡入豆腐、或釀入凝結成塊的豬紅， 釀豬紅與釀豆腐一黑一白，是十足的"黑白釀"。一杯以道地土壤孕育的咖啡，配上客早餐組合。寰宇電視台AEC台將會在明天（30日）晩上十時繼續爲大家帶來"阿賢貪吃路線"之丹南美食第二集"春色無邊"。屆時大家將能在電視前看到丹南出名的釀豆腐、釀豬紅及肉丸春捲美食。在上個星期所播放的丹南包粟鷄爲丹南帶來了正面的效應。在節目播放第二天之後大家互相見面第一句話就是"丹南包粟鷄"，因此第二集的肉丸春捲大家更是有所期待，因爲對於丹南再平常不過的食物竟然出現在電視上。如果你錯過了上一集的丹南包粟鷄，那么就希望不要再錯過這一集的"春色無邊"肉丸春捲了。阿賢將在星期日晩上10時在301AEC台與你有約。
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