售價雖比去年高四至五成\閩端午節粽子一樣暢銷\華裔正午立蛋求個好運
出版日期: Sunday, June 24, 2012
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【本報納閩廿三日訊】配合華人傳統節慶－端午節，本島華裔市民除了裹粽買粽自吃或送禮，亦選於今天正午時分立蛋應節。同時，巴刹小販，表示原料高漲並無影響粽子市場萎縮，反而與去年相差無幾。據一名女市民說，坊間流傳在端午節的中午，仲夏陽氣最重的時刻，能將雞蛋直立起來的人，整年都會有好運。且不管所言是否屬實，她每年端午皆會在正日中午立蛋，響應華人的民間習俗。另外，納閩中央巴刹售賣糕點的小販傅女士說，去年她購入170公斤的糯米，製作了將近1,300顆粽子，其中400顆乃肉粽、鹼水粽約800顆、豆沙粽及花生粽分別是50顆，全在數天内分批售罄，而顧客多數是福建華婦。今年，基於原料高漲及人手不足，她只購入50公斤糯米，製作了約950顆粽子，其中350顆乃肉粽、鹼水粽約400顆、豆沙粽及花生粽分別各100顆，而今年售價比去年提高40至50仙，一樣暢銷。她說，自己的客源多數是老顧客，今年生產量遽減乃因為人手不足，以致能力不及，並不是市場萎縮，雖然在現今這講究養生的年代，有些民衆會覺得粽子難消化而漸漸遠離傳統，但仍有大多數的華裔保留端午裹粽和吃粽的文化，並代代傳承。(cc)
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