肉片薄到透底引熱議 日本火鍋名店道歉
出版日期: Tuesday, April 21, 2026
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日本知名連鎖火鍋吃到飽品牌涮乃葉，近日因「超薄肉片」爭議引發熱議。多名消費者在社群平台分享用餐經驗，直指店內提供的豬肉片薄到幾乎透明，甚至能清楚看見下方餐盤，質疑業者為降低成本而縮減份量。事件迅速在網路延燒，相關貼文更累積超過2700萬次瀏覽。
有日本網友在X（前Twitter）發文表示，與朋友前往用餐時，實際看到傳聞中的「隱形肉片」，形容肉片薄如蟬翼，讓人「好氣又好笑」。其他網友也紛紛附上照片佐證，直呼這是「人生看過最薄的豬里肌」，甚至戲稱為「隱形豬肉」。不少留言以幽默方式調侃，例如「天女的羽衣」、「像保濕面膜」、「根本零卡路里」，還有人拿來與超薄保險套做比較，凸顯其誇張程度。
不過，也有消費者理性分析指出，能將肉切得如此薄且不破，顯示刀工或機器技術相當純熟，但若真是為了節省成本或加快涮煮速度，反而可能影響顧客用餐體驗，導致反效果。
對此，母公司Skylark Holdings（雲雀餐飲集團）於今日出面回應，表示各門市肉片皆由店內自行切割，公司亦設有明確的切片標準，以確保適合涮涮鍋的口感與風味。然而，部分門市顯然未符合內部規範，對此深表歉意，並強調未來將加強管理與改善作業流程，以維護顧客權益與品牌形象。
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