絕大多數嘛嘛檔響應5令吉“愛心菜單”計劃
華人餐飲業力不從心
出版日期: Tuesday, February 14, 2023
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每份5令吉的愛心菜單。
【亞庇十三日訊】雖然沙巴，特別是西海岸的大多數 嘛嘛檔已響應政府推行的“愛心菜單 ”計劃，同意從2 月 15 日開始提供每餐 5 令吉的飯菜，但是，華人傳統餐飲業者卻力不從心。
沙巴咖啡茶飲業聯合總會會長楊子雲指出，該會會員都表示支持並希望“愛心菜單”計劃取得成功，但由於營運成本包括店租，員工薪資和材料昂貴，他們欲響應該計劃卻力不從心。
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沙巴咖啡茶飲業聯合總會代表西海岸咖啡茶餐業公會、山打根酒楼茶业公会、斗湖饮食同业公会以及丹南咖啡与餐厅公会，會員以華人傳統餐飲業者為主。
沙巴印裔穆斯林商會主席納西爾賓尤索夫指出，許多人自願主動表示支持政府，以協助低收入者、窮人和赤貧人士。
他說，他們將按照菜單提供白飯、蔬菜、雞肉或魚以及冷水或溫水。
他說：“我們最近討論過在我們各自的餐廳提供這種‘愛心菜單’，我很欣見許多會員對此表示有興趣。”
他說：“許多人已經同意從本週三開始提供‘愛心菜單’，而有些人選擇遲些時候。我們不強迫他們，但我們確實鼓勵他們為顧客提供如此便宜的菜單。＂
他說：“參與該計劃的嘛嘛檔包括在亞庇、吧巴、山打根和斗湖的 Restaurant Anak Mami、Restoran Maimunah、Restoran Salim、Restoran Rahmaniah 和 Restoran Al-Falah。”
本身在亞庇經營嘛嘛檔的納西爾表示，儘管提供“愛心菜單”的成本無利可圖，但他們願意採取主動。
他說，他們採用便宜的菜單作為對人民的企業社會責任的一部分。
他說，他們將從本月上午 11 點到下午 2 點供應“愛心菜單”，直到齋戒月。
2月初，國內貿易和生活成本部推出了“愛心菜單”計劃，其中包括一盤價格不超過5令吉的白飯、雞肉或魚和蔬菜。
據報導，國內有 15,000 家飲食業者加入提供＂愛心菜單＂行列。
政府沒有為自上個月底開始實施每份 5令吉 的“愛心菜單”計劃提供任何補貼。
國內貿易和生活成本部長拿督斯里沙拉胡丁阿尤布表示，該計劃不強迫飲食業者這麼做。
另一方面，沙巴西海岸精明消費人協會呼籲政府提供協助以鼓勵商家加入“愛心菜單”計劃。
該會主席陳少威指出，在昂貴的租賃商店，商家難以響應政府推行的“愛心菜單”計劃。
他表示，商家不僅背負著高昂租金，商家連工人的工資和原材料的成本，都可以說是相當高。
他說：“這導致商家欲響應“愛心菜單”計劃卻力不從心。”
他說，該會調查結果發現，飲食檔比餐館相對容易提供“愛心菜單”。
他說：“對於普通攤位，他們無需承受昂貴的店舖租金，以及每人 1200 令吉至 1500 令吉的員工工資成本。”
他說，該會向商家了解，他們普遍上都表示支持並希望“愛心菜單”計劃成功推行。
他說：“人人都希望能與政府一同幫助窮人，他們很樂意參與，”他說。
他希望政府可以幫助商家，例如降低政府商店的租金。
他說：“這種激勵措施至少可以鼓勵商家推出“愛心菜單”。
他說：“如果商家幫助人民，為什麼政府或當局不能幫助商家？”
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