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麥當勞矢守中國市場 :不脫鉤也不去風險
出版日期: Monday, December 04, 2023
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路透社報導,在目前中國大陸消費縮手以及地緣政治緊張的風險之下,麥當勞決定,加強對中國大陸業務的掌控力道,同時也要積極擴大業務版圖。分析師認為,麥當勞會這樣做,是知道未來潛在的報酬率是非常可觀的。

上個月,這家總部位於美國的全世界速食巨擘,從私募股權股資公司凱雷集團手中,買回凱雷在2017年買走麥當勞28%的中國大陸股權。現在,包括香港與澳門在內,麥當勞中港澳的股份共增至48%,總值約60億美元。

麥當勞對中國大陸的投資不減反增,跟不少跨國企業急著想要離開大陸的作法大相逕庭。加上美國政府又加大力度施壓,對中國大陸日後的限制只會愈來愈多,所產生政治風險應該也只會多不會少。

國際市調單位Kantar凱度(Kantar Worldpanel)指出,麥當勞的優勢之一就是跟中信集團(CITIC)合作,因為這家大型陸企跟中央高層有良好的關係,就算政局不穩,也不會被推上火線。

其它跟消費者相關的美國諸多業者,包括星巴克、蘋果、Coach的背後經營者Tapestry控股公司,以及運動大廠耐吉等,基本上都沒有要棄守中國大陸這塊市場的意思。

分析師認為,星巴克與耐吉面對來自國內低價同業日益嚴峻的競爭,表明需要隨時保持靈活變化,才能保護與擴大市場比重。像是堅持擴張的星巴克,在大陸有更小容量的咖啡杯,消費者選擇更多。另外,耐吉則推出在地化價格較高檔的運動鞋,例如兔年的Dunk Low鞋款。

從2017年以來,麥當勞利用凱雷所投入的資金,將自己速食餐廳數量多增兩倍,共達5,500家,中國大陸已是麥當勞第2大市場。麥當勞還有一個遠大的目標,希望最晚在2028年之前,可以把大陸的門市店增至1萬家以上。

麥當勞的競爭對手也積極在中國大陸招兵買馬,像是擁有肯德基以及必勝客等中國大陸代理權的百勝中國,在全大陸已有至少1.4萬家店面。大陸本土業者中,華萊士炸雞漢堡2021年餐廳數量已達2萬家,至於新進業者塔斯汀中國漢堡,也有3500家門市。

中國大陸有限服務(limited-service)餐廳的規模約在1,402億美元,而每位國際速食業者都想分食更多。所謂有限服務,是指客人自己點餐與拿餐,基本上來說餐廳也沒有提供桌邊服務。

再者,若這些外來餐廳想要贏得本地人的青睞,科技數位化以及食物在地化就會顯得很重要。以麥當勞來說,就推出芋頭風味的甜點,而不是眾所皆知的蘋果派。

倫敦市調公司Euromonitor估算,到了2025年底時,中國大陸前述有限服務餐廳的市值,平均每年可望成長4%左右。至於在中國大陸以漢堡為主食的有限服務門市中,麥當勞還是跑在前面,市占率高居70%。

麥當勞駐上海代表表示,今年中國大陸經濟成長趨緩,加上消費支出不振,已經對全球消費相關企業的獲利造成不利影響,不過,麥當勞完全有實力能扭轉這局面。若要加碼投資大陸,現在就是一個最好的時機。

不過,投資顧問公司Carnegie Investment Counsel卻有不同見解,如果中國大陸與西方之間關係惡化,現有樂觀氣氛可能化為烏有。倘若緊張局勢急速升溫,除了麥當勞以外,其它外商都會紛紛撤資中國大陸,類似過去兩年期間,發生在俄羅斯的情形一模一樣。



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